Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dolcetti golosi con pesche fresche e pane integrale, arricchiti di proteine vegetali. Una versione fit e sfiziosa dei tradizionali dolcetti estivi, perfetti per chi vuole mantenere la linea senza sacrificare il gusto.
Zeit
48m
Portionen
12 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
168 kcal
Calorie
7 g
Proteine
23 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscalda il forno a 195°C. Prepara una teglia rettangolare (30x20 cm) spruzzandola leggermente con olio spray e distribuendo 1 cucchiaio di farina d'avena sul fondo.
In una ciotola, metti il pane integrale e versa il latte scremato; lascia in ammollo per 5 minuti, quindi strizza bene eliminando il liquido in eccesso.
In una terrina, sbatti le uova con 50 g di zucchero di canna fino a ottenere un composto piumoso (circa 2-3 minuti).
Aggiungi la scorza di limone, l'estratto di vaniglia e il pane strizzato; mescola delicatamente con un cucchiaio di legno.
Incorpora con cura le pesche tagliate e, se desideri, il rum; mescola fino a distribuire uniformemente la frutta.
Versa il composto nella teglia preparata; livella la superficie con una spatola inumidita.
In una piccola ciotola, mescola i 10 g di zucchero restante con la farina d'avena e la cannella; distribuisci questo mix sulla superficie. Spargi il burro chiarificato a piccoli pezzetti.
Cuoci per 28-32 minuti, finché la superficie non risulta dorata e leggermente croccante. Una stuzzicadenti inserito al centro deve uscire bagnato ma non con impasto crudo.
Togli dal forno e lascia raffreddare completamente sulla teglia (almeno 30 minuti).
Taglia in 12 quadrati uguali. Servire a temperatura ambiente.
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Esskultur
Dolcetti di pane e pesche Low Carb ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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