Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un fresco gazpacho di barbabietola, arricchito con yogurt greco e noci croccanti, ideale per uno snack sano e nutriente!
Zeit
10m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
200 kcal
Calorie
14 g
Proteine
16 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn un frullatore, unire la barbabietola cotta, il cetriolo sbucciato e tagliato a pezzi, lo scalogno, il succo di limone, il sale e il pepe. Frullare fino ad ottenere una consistenza liscia.
Aggiungere lo yogurt greco e frullare nuovamente fino a incorporarlo bene.
Assaggiare e regolare di sale e pepe se necessario.
Versare il gazpacho in una ciotola e refrigerare per almeno 30 minuti.
Prima di servire, guarnire con le noci tritate e un filo di olio d'oliva se desiderato.
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Esskultur
Gazpacho di barbabietola con mousse di ricotta e noci ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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