Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro stinco di maiale light, ricco di sapore e perfetto per una cena sana e gustosa!
Zeit
2h 15m
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
380 kcal
Calorie
40 g
Proteine
2 g
Carboidrati
20 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il rosmarino, il timo, la maggiorana, la paprika, il pepe nero e il sale marino per creare una marinata aromatica.
Massaggia gli stinchi di maiale con la marinata, assicurandoti che siano ben coperti.
Adagia gli stinchi in una teglia da forno e versa il brodo vegetale sul fondo della teglia.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 90 minuti.
Rimuovi il foglio di alluminio e continua la cottura per altri 30 minuti, aumentando la temperatura a 200°C per ottenere una crosticina dorata.
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Esskultur
Grillhaxe (Grilled Eisbein, Pork Shanks) Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Tedesca Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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