Halloween Cheese Skull Low Fat

In una ciotola, mescola la ricotta e il formaggio spalmabile fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi l'erba cipollina, l'aglio in polvere e il pepe nero, mescolando bene.

Trasferisci il composto su un piatto, modellandolo a forma di teschio, circa 2 cm di spessore.

Posiziona le fette di prosciutto crudo sopra il composto, lasciando scoperti gli occhi, il naso e la bocca.

Usa la mozzarella per creare gli occhi e decorare a piacere.

Riponi in frigorifero per almeno 30 minuti per far compattare il tutto.

Prima di servire, cospargi con i semi di zucca tostati per un tocco croccante.

In una ciotola, mescola la ricotta, lo yogurt greco, l'aglio tritato, il pepe nero e le erbe aromatiche fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci il composto su un piatto e modellalo a forma di teschio con l'aiuto di una spatola.

Rivesti il teschio con le fette di prosciutto crudo, lasciando scoperti gli occhi, il naso e la bocca.

Guarnisci con i semi di chia per dare un effetto decorativo.

Copri con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Servi con fette di cetriolo per accompagnare.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il formaggio spalmabile light, l'erba cipollina, l'aglio in polvere e il pepe fino ad ottenere un composto cremoso.

Trasferisci il composto su un piatto, modellandolo per formare un teschio.

Adagia strati di prosciutto crudo sopra la crema, lasciando scoperte due aree per gli occhi e un'eventuale bocca.

Posiziona le olive nere negli spazi per gli occhi.

Riponi in frigorifero per almeno 30 minuti per far rapprendere il composto.

Servi con crackers integrali per un abbinamento croccante.