Pork Dumplings

In una ciotola grande, unisci il pollo macinato, lo zenzero, l'aglio, i cipollotti, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'uovo e il cavolo. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendi un wrapper di riso e posiziona un cucchiaio abbondante di ripieno al centro. Inumidisci i bordi con un po' d'acqua e piega il wrapper a metà, premendo bene per sigillare.

Ripeti l'operazione fino a terminare il ripieno, coprendo i dumplings con un panno umido per evitare che si secchino.

Sistema i dumplings in una vaporiera rivestita di carta da forno, assicurandoti che non si tocchino per evitare che si attacchino. Cuoci a vapore su acqua bollente per circa 12-15 minuti, fino a quando il pollo è completamente cotto.

Servi i dumplings caldi, accompagnati da salsa di soia o salsa piccante a piacere!

In una ciotola grande, unisci il pollo macinato, il cavolo cappuccio, le carote, i cipollotti, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'uovo, lo zenzero e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendi un disco di pasta per wonton e posiziona al centro circa un cucchiaio di ripieno. Inumidisci i bordi con acqua e piega a metà per formare una mezzaluna. Premi i bordi per sigillare bene il dumpling.

Ripeti il processo fino a esaurire gli ingredienti, mantenendo i dumplings coperti con un panno umido per evitare che si secchino.

Sistema i dumplings in un cestello per la cottura a vapore rivestito di carta da forno, assicurandoti che non si tocchino. Cuoci a vapore su acqua bollente per circa 15 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto.

Servi i dumplings caldi, accompagnati da salsa di soia o salsa piccante a piacere!

In una ciotola capiente, unisci il pollo macinato, lo zenzero, l'aglio, i cipollotti, la salsa di soia, l'olio di sesamo e l'acqua. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendi una sfoglia per raviolo e metti al centro un cucchiaio abbondante di ripieno. Inumidisci i bordi con un po' d'acqua e piega a metà formando una mezzaluna. Premi bene i bordi per sigillare.

Ripeti l'operazione fino a esaurire il ripieno. Copri i ravioli con un panno umido per evitare che si secchino.

Disponi i ravioli in una vaporiera rivestita di carta forno, facendo attenzione che non si tocchino. Cuoci a vapore su acqua bollente per circa 15 minuti, finché il pollo non sarà completamente cotto.

Servi i ravioli caldi, accompagnati da salsa di soia.