Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Versione monoporzione low-carb del classico queso bianco messicano, realizzata con formaggio a ridotto contenuto di grassi, latte scremato e potenziata con proteine in polvere per raggiungere il target proteico. Mantiene gli aromi autentici di cumin, aglio e peperoncino.
Zeit
15m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
238 kcal
Calorie
18 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountTaglia 60g di formaggio americano light (o scamorza affumicata) a cubetti e riponi in un pentolino antiaderente a fuoco basso.
Aggiungi 40ml di latte scremato e 3g di burro, mescolando costantemente finché il formaggio non si scioglie completamente (circa 3-4 minuti).
Incorpora 30g di peperoni verdi grigliati già sgocciolati e 10g di proteine in polvere naturali (ideali per cremosità), mescolando bene.
Aggiungi cumin (0,8g), aglio in polvere (0,8g), cipolla in polvere (0,8g) e una generosa presa di peperoncino di Cayenna.
Cuoci per 2-3 minuti a fuoco basso mescolando, finché la salsa non risulta liscia e omogenea.
Se troppo densa, diluisci con altri 10ml di latte scremato e mescola fino alla consistenza desiderata.
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Esskultur
Queso Blanco alla Messicana Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Messicana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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