Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione light del classico messicano Lime Cilantro Rice: il riso bianco è sostituito da riso di cavolfiore e shirataki per ridurre carboidrati mantenendo la texture, arricchito con proteine in polvere e yogurt greco per raggiungere il target proteico senza compromessi sul gusto fresco e agrumato.
Zeit
25m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
195 kcal
Calorie
18 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountMescola il riso di cavolfiore crudo con gli shirataki drenati in una padella antiaderente con 1 cucchiaino d'olio EVO a fuoco medio-alto per 3-4 minuti, mescolando frequentemente.
Aggiungi 100ml di brodo vegetale a basso contenuto di sodio, riduci a fuoco medio e copri per 5 minuti fino all'assorbimento dei liquidi.
In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la proteine in polvere (neutro o vaniglia), succo di lime fresco e scorza di lime fino a ottenere una salsa omogenea.
Versa la salsa sul riso cotto, mescola delicatamente a fuoco spento.
Aggiungi il coriandolo fresco tritato e il sale marino q.b., mescola con cura.
Servi immediatamente ancora tiepido.
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Esskultur
Riso al Lime e Coriandolo Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Messicana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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