Gesunde Verwandlungen
Zutaten-Guide
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Wie man es verwendet
Es entfaltet sein Potenzial am besten mit einer klaren Funktion: Cremigkeit, Sättigung, Saucenstruktur, Dessert-Textur oder als smarte Alternative.
Verleiht Saucen, Aufstrichen und Bowls Weichheit und Cremigkeit.
Eine gehaltvolle Zutat, die – mit Maß eingesetzt – das Sättigungsgefühl unterstützen kann.
Ideal für mousseartige Desserts in Kombination mit Kakao oder Schokolade.
Am besten mit Zitrone oder Limette kombinieren, um Farbe und Frische zu erhalten.
Kann in ausgewählten Rezepten einen Teil der Mayonnaise, Butter oder Sahne ersetzen.
Passt zu Eiern, Toast, Joghurt-Bowls und herzhaften Frühstücken.
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