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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tiempo
1h 30m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
200 kcal
Calorie
9 g
Proteine
10 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 110°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Monta gli albumi a neve ferma, aggiungendo gradualmente l'eritritolo e la polvere di petali di rosa, fino a ottenere picchi rigidi e lucidi.
Incorpora delicatamente l'estratto di vaniglia e l'amido di mais usando una spatola.
Trasferisci il composto in una sac à poche e forma un disco di meringa di circa 8 cm di diametro sulla teglia.
Cuoci per 1 ora e 15 minuti, poi spegni il forno e lascia riposare per 20 minuti senza aprire lo sportello.
Rimuovi la pavlova e lasciala raffreddare completamente per 30 minuti.
In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo e un pizzico di estratto di rosa fino ad ottenere una crema omogenea.
Spalma la crema sulla pavlova fredda e decora con petali di rosa secchi.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Mini Pavlova de Rosas - Versión Low Carb es un plato muy querido de la cocina Australiana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
El eritritol es un edulcorante natural con cero calorías, que no afecta la glucemia y tiene un impacto mínimo en la salud dental.
Sí, puedes utilizar yogur de soja o yogur desnatado, según tus preferencias alimentarias.
Sí, la receta es baja en carbohidratos gracias al uso del eritritol y a la ausencia de azúcares añadidos.
Puedes conservar la pavlova en la nevera durante 2-3 días, pero es mejor consumirla fresca.
¡Por supuesto! Puedes probar con extracto de vainilla o de almendra para variar el sabor.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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