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Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tiempo
40m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
410 kcal
Calorie
52 g
Proteine
5 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. In una padella antiaderente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
Rosola lo scalogno e l'aglio tritati per 2-3 minuti fino a doratura.
Avvolgi il petto di pollo con le fette di speck e fissa con uno stuzzicadenti.
Aggiungi il pollo nella padella e rosola per 2 minuti per lato fino a che non è dorato.
Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare per circa 2 minuti.
Aggiungi il brodo di pollo, aggiusta di sale e pepe, poi trasferisci tutto in una pirofila.
Copri con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 20-25 minuti.
Estrai il pollo e lascia riposare per 5 minuti prima di servire con il sugo di cottura.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Pechuga de Perdiz Canadiense con Panceta y Reducción de Vino Low Carb es un plato muy querido de la cocina Canadese, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
La pechuga de pollo es rica en proteínas magras, ideal para mantener la masa muscular y favorecer la sensación de saciedad.
Sí, puedes usar jamón serrano o panceta, según tus preferencias.
Puedes eliminar el aceite de oliva o sustituirlo por un spray de cocción ligero.
Sí, puedes cocinar el pollo con antelación y recalentarlo antes de servir.
Por supuesto, puedes añadir calabacines o tomates cherry en la fuente para enriquecer el plato.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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