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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tiempo
1h 15m
Raciones
4 porciones
Nivel
Media
430 kcal
Calorie
35 g
Proteine
45 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountSciacqua i fagioli borlotti e mettili in ammollo in acqua per almeno 8 ore.
In una pentola grande, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato fino a doratura.
Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali fino a quando non saranno ben cotti.
Scola i fagioli e aggiungili alla pentola, versando il brodo vegetale fino a coprire gli ingredienti.
Cuoci a fuoco medio per circa 30 minuti.
Aggiungi il cavolo nero e le patate dolci tagliate a cubetti, continuando la cottura per altri 15-20 minuti, finché le patate non saranno tenere.
Aggiusta di sale e pepe prima di servire.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Sopa Portuguesa de Col Rizada Proteica es un plato muy querido de la cocina Portoghese, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
La sopa de col es rica en fibras, vitaminas y minerales, contribuyendo a una buena digestión y fortaleciendo el sistema inmunológico.
Sí, puedes usar frijoles cannellini o lentejas, que añadirán un sabor diferente pero igualmente nutritivo.
¡Por supuesto! La sopa se conserva bien en el refrigerador durante 2-3 días y puede recalentarse fácilmente.
Sí, es una receta ligera y nutritiva, ideal para quienes buscan mantener un aporte calórico controlado.
Puedes añadir especias como pimentón ahumado o una pizca de chile para un toque extra de sabor.
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Dove mangiarla
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
