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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
¡Descubre nuestra salsa de mantequilla noruega en versión fit, ligera y rica en proteínas!
Tiempo
10m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
100 kcal
Calorie
8 g
Proteine
2 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn un pentolino, versa il succo di limone e porta a ebollizione a fuoco medio, facendo ridurre per 3-4 minuti fino a ottenere un cucchiaio di liquido concentrato.
Togli dal fuoco e aggiungi lo yogurt greco, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.
Riporta sul fuoco a fiamma bassa e incorpora il burro chiarificato a pezzetti, mescolando costantemente fino a completa emulsione.
Aggiungi le proteine in polvere, amalgamando velocemente e senza far bollire.
Condisci con sale, pepe e prezzemolo fresco.
Servi la salsa tiepida, mantenendo l’emulsione.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Salsa de Mantequilla Noruega Baja en Carbohidratos es un plato muy querido de la cocina Norvegese, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Esta salsa es más ligera y rica en proteínas, gracias al uso de yogur griego y proteína en polvo.
Sí, puedes usar un yogur griego con un contenido de grasa diferente, pero el valor nutricional cambiará.
Puedes conservarla en el refrigerador en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días.
Sí, contiene muy pocos carbohidratos, lo que la hace ideal para una dieta baja en carbohidratos.
Es perfecta para acompañar carne, pescado o como aderezo para ensaladas.
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Dove mangiarla
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