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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tiempo
45m
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
320 kcal
Calorie
25 g
Proteine
14 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e ungi una pirofila con un filo d'olio.
In una padella, scalda l'olio e aggiungi i porri, cuocendo a fuoco medio finché non diventano morbidi.
In una ciotola, unisci il cavolfiore frullato, i porri cotti, la ricotta, le uova, il latte, la noce moscata, sale e pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto nella pirofila preparata e livella la superficie.
Cospargi la superficie con il parmigiano grattugiato.
Cuoci in forno per 30 minuti, finché la superficie non è dorata e il composto è ben rassodato.
Lascia riposare per qualche minuto prima di servire caldo.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Pastel de pan con puerros y crema de Parmigiano Reggiano fundente Low Carb es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
La coliflor es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, y es una excelente fuente de fibra.
Sí, puedes usar yogur griego o un queso untable light como alternativa.
Sí, gracias al uso de la coliflor en lugar del pan, es una excelente opción low carb.
Puedes conservarlo en la nevera en un recipiente hermético durante 2-3 días.
Sí, puedes prepararlo con antelación y recalentarlo antes de servir.
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Dove mangiarla
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