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Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tiempo
1h 15m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
440 kcal
Calorie
45 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountMarinare il pollo in una ciotola con aceto, salsa di soia e aglio per almeno 30 minuti.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto; asciugare il pollo e rosolarlo per 8-10 minuti fino a doratura.
Aggiungere cipolla e peperoni, cuocere fino a quando sono teneri (circa 5 minuti).
Unire la passata di pomodoro e far ridurre per 3 minuti.
Versare il brodo di pollo e riportare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma, coprire e cuocere per 25 minuti.
Aggiungere carote e zucchine, regolare di sale e pepe, continuare la cottura per 15-20 minuti fino a quando il pollo è tenero e le verdure sono cotte.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Estofado de Cabra Filipino Protein es un plato muy querido de la cocina Filippina, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas magras, ayuda a construir masa muscular y es baja en grasas.
Sí, puedes utilizar pavo o incluso carne de ternera magra para una variante.
Puedes añadir legumbres como lentejas o judías durante la cocción.
Sí, asegúrate de utilizar salsa de soja sin gluten.
Puedes conservar el estofado en un recipiente hermético en la nevera durante 3-4 días.
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Dove mangiarla
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