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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
¡Descubre una sopa de lentejas rica en proteínas, enriquecida con tofu y un toque de limón para dar frescura!
Tiempo
35m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
420 kcal
Calorie
30 g
Proteine
45 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e il sedano; soffriggi per circa 3 minuti a fuoco medio finché non diventano morbidi.
Unisci l'aglio, la carota, il coriandolo, il cumino e il peperoncino; cuoci per 1 minuto, mescolando.
Versa il brodo vegetale e aggiungi le lenticchie; porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire coperto per circa 20 minuti, finché le lenticchie sono tenere.
A parte, frulla il tofu setoso con il succo di limone fino a ottenere una crema liscia.
Togli la pentola dal fuoco e incorpora la crema di tofu; mescola delicatamente.
Aggiusta di pepe e guarnisci con prezzemolo fresco. Servi caldo.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Sopa Libanesa de Lentejas y Limón Alta en Proteínas es un plato muy querido de la cocina Libanese, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
La sopa de lentejas al limón y tofu contiene aproximadamente 420 calorías por ración.
Sí, puedes sustituir el tofu por yogur griego para una textura cremosa o simplemente omitirlo.
Por supuesto, la sopa es completamente vegetariana y rica en proteínas.
La preparación requiere unos 10 minutos, mientras que la cocción dura unos 25 minutos.
Sí, puedes congelar la sopa en porciones durante un máximo de 3 meses.
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Dove mangiarla
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