Carrot Halwa High- Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri come preparare un delizioso Halwa di carote in versione fit, ricco di proteine e leggero!

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Tempo

20m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

60 g di carote grattugiate

50 ml di latte di mandorla non zuccherato

30 ml di acqua

10 g di eritritolo in polvere

10 g di yogurt greco 0%

6 g di uvetta

0,2 g di cardamomo macinato

20 g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

Procedimento

1

In una padella antiaderente, scaldare 1 g di olio di cocco a fuoco medio.

2

Aggiungere le carote grattugiate e rosolare per 2-3 minuti, mescolando costantemente.

3

Versare il latte di mandorla e l'acqua, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti, fino a parziale addensamento.

4

Aggiungere l'eritritolo, lo yogurt greco, l'uvetta e il cardamomo; mescolare bene.

5

Incorporare le proteine in polvere sciolte in un po' d'acqua tiepida e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

6

Cuocere per ulteriori 3-4 minuti a fuoco basso, mescolando, fino a raggiungere una consistenza cremosa densa. Servire caldo o a temperatura ambiente.

Valori nutrizionali in sintesi

230 kcal

Calorie

25 g

Proteine

18 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri il nostro Halwa di Carote in versione light, ricco di proteine e perfetto per una dolce pausa sana!

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Tempo

20m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

2 g di olio di cocco

80 g di carote grattugiate

50 ml di latte di mandorle non zuccherato

40 ml di acqua

10 g di eritritolo

20 g di yogurt greco 0%

5 g di uvetta

1 g di cannella in polvere

20 g di proteine in polvere (vaniglia)

Procedimento

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio di cocco a fuoco medio.

2

Aggiungi le carote grattugiate e rosolale per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Versa il latte di mandorle e l'acqua, porta a ebollizione e cuoci per circa 5 minuti, finché non si addensa leggermente.

4

Aggiungi l'eritritolo, lo yogurt greco, l'uvetta e la cannella, mescolando bene.

5

Sciogli le proteine in polvere in un po' d'acqua tiepida e aggiungile al composto, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.

6

Cuoci per ulteriori 3-4 minuti a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa. Servi caldo o a temperatura ambiente.

Valori nutrizionali in sintesi

240 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri il nostro Halwa di Carote in versione leggera e ricca di proteine, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Tempo

20m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

2 g di olio di cocco

80 g di carote grattugiate fini

50 ml di latte di mandorle non zuccherato

30 ml di acqua

10 g di stevia in polvere

20 g di yogurt greco 0%

10 g di uvetta

0,5 g di cardamomo macinato

30 g di proteine in polvere (vaniglia)

Procedimento

1

In una padella antiaderente, riscalda l'olio di cocco a fuoco medio.

2

Aggiungi le carote grattugiate e cuocile per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Versa il latte di mandorle e l'acqua, porta a ebollizione e cuoci per 5 minuti fino a quando il composto inizia ad addensarsi.

4

Unisci la stevia, lo yogurt greco, l'uvetta e il cardamomo; mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.

5

Sciogli le proteine in polvere in 30 ml di acqua tiepida e aggiungile al composto, mescolando fino a incorporarle completamente.

6

Continua a cuocere a fuoco basso per 3-4 minuti, mescolando costantemente fino a ottenere una consistenza cremosa. Servi caldo o a temperatura ambiente.

Valori nutrizionali in sintesi

230 kcal

Calorie

27.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Fat

Scopri il nostro Halwa di Carote in versione light e proteica, un dolce indiano rivisitato per soddisfare il tuo palato senza sensi di colpa!

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Tempo

20m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

2 g di olio di cocco

80 g di carote grattugiate

50 ml di latte di mandorle senza zucchero

30 ml di acqua

10 g di eritritolo in polvere

20 g di yogurt greco 0%

10 g di uvetta

0,5 g di cannella in polvere

20 g di proteine in polvere (gusto neutro)

Procedimento

1

Scaldare l'olio di cocco in una piccola padella antiaderente a fuoco medio.

2

Aggiungere le carote grattugiate e rosolare per circa 3 minuti, mescolando frequentemente.

3

Versare il latte di mandorle e l'acqua, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti finché non inizia ad addensarsi.

4

Aggiungere l'eritritolo, lo yogurt greco, l'uvetta e la cannella; mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.

5

Sciogliere le proteine in polvere nell'acqua tiepida e unirle al composto, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.

6

Continuare la cottura a fuoco basso per altri 3-4 minuti, mescolando costantemente, fino a raggiungere una consistenza cremosa densa.

7

Servire tiepido o a temperatura ambiente, decorando con una spolverata di cannella se desiderato.

Valori nutrizionali in sintesi

240 kcal

Calorie

20 g

Proteine

30 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Indiana

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura del cibo

La storia di Carrot Halwa High- Low Fat

Carrot Halwa High- Low Fat è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Carrot Halwa High- Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Carrot Halwa High- Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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