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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra pizza fit al nero di seppia, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
In una ciotola, mescola il cavolfiore grattugiato, l'albume, la farina di mandorle, il nero di seppia e un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendi l'impasto su un foglio di carta forno, formando un disco di circa 25 cm di diametro.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti.
Nel frattempo, in una padella, scalda l'olio e aggiungi la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente; fai rosolare per 3 minuti.
Aggiungi i moscardini e le seppioline e cuoci per 5 minuti, mescolando.
Sfuma con il vino bianco, cuoci per 1 minuto, quindi aggiungi i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro, sale e pepe.
Fai cuocere il sugo per 5-7 minuti a fuoco medio.
Estrai la base dal forno, versa il sugo caldo sopra e servi immediatamente.
430 kcal
Calorie
38 g
Proteine
20 g
Carboidrati
18 g
Grassi
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Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pizza al Nero di Seppia con Moscardini Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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