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स्वस्थ खाना पकाने से एक बड़े सपने तक
Ambra का काम इस विचार से शुरू होता है कि खाना सुंदर, व्यावहारिक और स्वास्थ्य से जुड़ा हो सकता है — बिना स्वाद और आनंद खोए।
लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
संस्थापक से मिलें
Tasty Table Diary की संस्थापक, फ़ूड क्रिएटर, लेखिका, wellness उद्यमी और भोजन, मीडिया व लाइफस्टाइल के एक जुड़े इकोसिस्टम की निर्माता।
उनका सपना है रेसिपी को अधिक लचीला, सुंदर और व्यक्तिगत बनाना — हर व्यंजन की मूल परंपरा को भूले बिना।
संस्थापक का सपना
संस्थापक की कहानी
Ambra का काम इस विचार पर आधारित है कि खाना सुंदर, उपयोगी और रोज़मर्रा के स्वास्थ्य से गहराई से जुड़ा होना चाहिए। Tasty Table Diary उनके स्वस्थ खाना पकाने, डिजिटल प्रोजेक्ट, प्रकाशन, वीडियो फ़ॉर्मेट और व्यक्तिगत लाइफस्टाइल टूल्स के अनुभव को एक साथ लाता है।
यह प्रोजेक्ट एक सरल समस्या हल करने के लिए बना: लोग पारंपरिक रेसिपी पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें ऐसे संस्करण भी चाहिए जो अलग-अलग लक्ष्यों और जीवनशैलियों के अनुकूल हों। Tasty Table Diary आनंद और संतुलन में से एक को चुनने की बजाय दोनों प्रदान करता है।
विशिष्ट विचार
Original रेसिपी हमेशा सम्मानित रहती है। फिर मेज़, व्यक्ति और पल के अनुसार व्यंजन Low Carb, Protein या Low Fat बन सकता है।
यह सफर
Tasty Table Diary एक बड़े सपने का हिस्सा है जहाँ रेसिपी मीडिया, शिक्षा, किताबें, संगीत और व्यक्तिगत योजनाएँ बन जाती हैं।
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Ambra का काम इस विचार से शुरू होता है कि खाना सुंदर, व्यावहारिक और स्वास्थ्य से जुड़ा हो सकता है — बिना स्वाद और आनंद खोए।
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आपस में जुड़े प्रोजेक्ट्स के ज़रिए, Ambra रेसिपी, wellness, पारिवारिक भोजन, मीडिया, ऐप और शिक्षा के इर्द-गिर्द एक इकोसिस्टम बनाती हैं।
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विशिष्ट विचार सरल और शक्तिशाली है: हर रेसिपी Original से शुरू होकर Low Carb, Protein या Low Fat बन सकती है।
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Tasty Table Diary को एक वैश्विक रेसिपी डायरी बनने के लिए तैयार किया गया है: विश्व व्यंजन, क्षेत्रीय रेसिपी, Academy, किताबें, शो और ऐप इंटीग्रेशन।
रसोई का दर्शन
खाना सिर्फ पोषण नहीं है। यह स्मृति, सौंदर्य, संस्कृति, रोज़मर्रा की ज़िंदगी और संभावना है।
एक रेसिपी की अपनी कहानी, अपनी संस्कृति और वह वजह होती है जिसके लिए लोग उसे प्यार करते हैं। बदलाव सम्मान से शुरू होता है।
लोगों को ऐसी रेसिपी चाहिए जो अलग-अलग लक्ष्यों, परिवारों, शरीरों, समय और मेज़ों के अनुसार ढल सकें।
स्वस्थ खाना सज़ा जैसा नहीं लगना चाहिए। यह आकर्षक, आनंददायक और सुंदर होना चाहिए।
एक रेसिपी एक लेख, एक वीडियो, एक किताब, एक कोर्स, एक साउंडट्रैक और एक व्यक्तिगत योजना बन सकती है।
प्रोजेक्ट
हर प्रोजेक्ट की अपनी भूमिका है, लेकिन मिलकर वे भोजन, wellness और मीडिया का एक इकोसिस्टम बनाते हैं।
Original, Low Carb, Protein और Low Fat संस्करणों वाली वैश्विक रेसिपी डायरी।
प्रीमियम खाना पकाने का स्कूल जहाँ लोग रेसिपी बनाना और रूपांतरित करना सीखते हैं।
कुकिंग शो, रेसिपी लैब, ट्रेलर, संगीत और भोजन से जुड़े मीडिया फ़ॉर्मेट।
वह ऐप जहाँ रेसिपी व्यक्तिगत योजनाओं, वर्कआउट और wellness टूल्स से जुड़ती हैं।
कुकबुक, रेसिपी डायरी, मेथड बुक और विश्व व्यंजन संग्रह।
स्वस्थ मेज़, Kids, Pets और स्वस्थ इतालवी रेसिपी को समर्पित आपस में जुड़े प्रोजेक्ट।
मीडिया कोण
Ambra को भोजन, wellness, डिजिटल उद्यमिता, किताबें, मीडिया, ऐप और रेसिपी प्लेटफ़ॉर्म के भविष्य के इर्द-गिर्द प्रस्तुत किया जा सकता है।
प्रेस और मीडिया
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