Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La rivisitazione fit dell'Acquacotta toscana: brodo leggero di pomodori freschi e verdure con uova in camicia e pane tostato croccante. Una cena saziante e digeribile, perfetta per chi sceglie proteine e leggerezza.
Idő
50m
Adagok
4 adag
Szint
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPelare e tritare finemente le cipolle, pulire il sedano e tagliarlo a dadini piccoli, poi affettare sottilmente il peperoncino privandolo dei semi.
Scaldare l'olio in una pentola ampia a fuoco medio, aggiungere cipolle, sedano e peperoncino, soffritti per 5-6 minuti finché le verdure non ammorbidiscono, mescolando spesso.
Versare il brodo di verdure, i pomodori pelati (o freschi tagliati), il sale e il pepe, portare a ebollizione leggera.
Ridurre il fuoco e far sobbollire delicatamente per 20 minuti, in modo che il brodo assuma aromi ma rimanga light.
Nel frattempo, tostare le fette di pane integrale in forno a 180°C per 8-10 minuti fino a diventare croccanti, o in tostapane.
A 5 minuti dalla fine della cottura del brodo, aggiungere il basilico fresco strappato a mano.
Posizionare il pane tostato sul fondo di 4 ciotole o cocotte individuali.
Quando il brodo raggiunge il punto desiderato, abbassare ulteriormente il fuoco e versare delicatamente le uova intere una per volta nel brodo caldo: lasciare cuocere 3-4 minuti in modo che i tuorli rimangano morbidi e gli albumi si rassodino (in camicia).
Con una schiumarola, trasferire delicatamente un uovo per ciotola sopra il pane tostato.
Versare il brodo caldo intorno all'uovo e al pane, spolverizzare con pecorino toscano grattugiato (circa 10 g per porzione) e una foglia di basilico fresco, un filo di olio extravergine di oliva e pepe nero macinato al momento.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Acquacotta Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
