Ají Colombiano ad Alto Contenuto Protein

Inizia pulendo i peperoncini jalapeno, rimuovendo i semi e tagliandoli a pezzetti.

In un frullatore, aggiungi i jalapeno, i cipollotti freschi, il coriandolo, l'acqua, l'aceto di mele, il succo di lime e il sale.

Frulla il tutto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.

Trasferisci il composto in una ciotola e unisci il petto di pollo grigliato tritato.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Conserva in frigorifero fino al momento di servire per un sapore ancora più intenso.

Pulire i peperoncini jalapeno, rimuovere i semi e affettarli finemente.

In un mixer, unire i jalapeno, i cipollotti freschi, il coriandolo, l'acqua, l'aceto di mele, il succo di lime e il sale.

Frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Versare il composto in una ciotola e aggiungere il pollo grigliato tritato e lo yogurt greco.

Mescolare delicatamente fino a ottenere un composto ben amalgamato.

Conservare in frigorifero fino al momento di servire, per una freschezza ottimale.

Inizia pulendo i peperoncini jalapeno, rimuovendo i semi e tagliandoli a pezzetti.

In un frullatore, unisci i jalapeno, i cipollotti freschi, il coriandolo, l'acqua, l'aceto di mele, il succo di lime e il sale.

Frulla il tutto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.

Trasferisci la salsa in una ciotola e aggiungi il petto di pollo grigliato tritato.

Incorpora delicatamente anche lo yogurt greco, mescolando fino a amalgamare bene.

Riponi il preparato in frigorifero fino al momento di servire.