Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Plumcake soffice alle mele con nocciole tostate e un delizioso topping proteico a base di ricotta: meno zucchero, più proteine, tutta la bontà senza sensi di colpa.
Idő
1h 5m
Adagok
12 adag
Szint
Media
189 kcal
Calorie
8 g
Proteine
24 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Prepara uno stampo rettangolare (circa 25 cm) rivestendolo con carta forno.
Trita finemente i 40 g di nocciole tostate fino a ottenere una consistenza sabbiosa; riservale.
Affetta le mele in pezzi medi e frullale brevemente in un mixer fino a ottenere piccoli frammenti (non purea): il tempo è di circa 4-5 secondi.
In una ciotola capiente, mescola l'uovo intero e gli albumi con il miele fino a incorporare aria; aggiungi l'olio e continua a montare.
Versa il composto di mele nella ciotola del mixer e mescola delicatamente a velocità media per 3-4 secondi, giusto per amalgamare.
In un'altra ciotola, setaccia insieme farina integrale, cacao magro, cannella, lievito e sale.
Incorpora i secchi agli umidi mescolando con una spatola dal basso verso l'alto, senza smontare l'impasto. Aggiungi le nocciole tritate finemente.
Versa il batter nello stampo preparato, livella la superficie e distribuisci le 40 g di nocciole intere tostate sulla parte superiore.
Inforna per 42-45 minuti finché uno stecchino inserito al centro esce con poche briciole umide (non completamente asciutto: il plumcake deve rimanere morbido).
Lascia raffreddare completamente nello stampo (almeno 30 minuti), poi sforma su un piatto da portata.
Per il topping: in una ciotola, mescola la ricotta magra con il miele e la scorza d'arancia fino a ottenere una crema liscia.
Stendi il topping proteico sopra il plumcake ormai freddo, decora con le lamelle di nocciola e conserva in frigorifero fino al momento di servire.
Affetta il plumcake in 12 porzioni uguali e servi freddo o a temperatura ambiente.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Applebread mit Frischkäsetopping Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
