Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Baccalà al vapore con peperoni cruschi tostati e olio aromatico: una ricetta fit che esalta i sapori autentici della cucina italiana senza compromessi su proteine e leggerezza.
Idő
40m
Adagok
4 adag
Szint
Facile
285 kcal
Calorie
43 g
Proteine
8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountSciacquare bene il baccalà dissalato e tamponarlo con carta assorbente per asciugarlo.
Preparare una vaporiera o un cestello per la cottura a vapore. Portare l'acqua a ebollizione in una pentola ampia.
Posizionare il baccalà sul cestello e cuocere al vapore per 20 minuti, fino a quando la carne risulta bianca e facile da sfaldare con una forchetta.
Nel frattempo, tostare i peperoni cruschi in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, girandoli spesso, finché non rilasciano gli aromi. Evitare che si brucino.
In un mortaio o con un coltello, schiacciare l'aglio e il peperoncino per rilasciare i sapori.
In una piccola pentola, scaldare l'olio a fuoco basso per 2 minuti, aggiungere aglio e peperoncino schiacciati e mantenere per 3 minuti senza far friggere: l'olio dovrà solo assorbire gli aromi.
Aggiungere i peperoni cruschi tostati all'olio aromatico e mescolare delicatamente per 1 minuto.
Trasferire il baccalà cotto su un piatto da portata, distribuire i peperoni cruschi con l'olio aromatico sopra e intorno al pesce.
Salare leggermente, pepare e servire caldo.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Baccalà con peperoni cruschi Low Fat a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
