Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica alla zucca, con base di biscotti integrali e crema ricca di ricotta e albumi: il dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Idő
1h 40m
Adagok
8 adag
Szint
Media
220 kcal
Calorie
16 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Foderare una tortiera con fondo apribile (22 cm) con carta forno e ungere leggermente con lo spruzzino di olio.
Cuocere la zucca a vapore per 18-20 minuti fino a renderla morbida, quindi lasciarla raffreddare e ridurla a purea usando una forchetta o un mixer, scartando i liquidi in eccesso tramite un colino.
Frullare i biscotti integrali fino a ridurli in briciole fini, unire il burro chiarificato e mescolare fino a ottenere un impasto compatto.
Distribuire il composto sul fondo della tortiera e pressarlo fermamente con il dorso di un cucchiaio.
Infornare la base per 5 minuti a 170°C.
Nel frattempo, unire in una ciotola la ricotta, il formaggio spalmabile light, gli albumi, il miele, la purea di zucca, la cannella e l'estratto di vaniglia; mescolare delicatamente con una frusta fino a ottenere una crema omogenea e senza grumi.
Versare la crema sulla base cotta, livellare la superficie con una spatola e infornare per 50-55 minuti a 170°C (la superficie deve rimanere leggermente morbida al centro).
Spegnere il forno, aprire lo sportello di pochi centimetri e lasciare la cheesecake dentro per 10 minuti per raffreddarsi gradualmente.
Estrarre la tortiera dal forno e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Riporre in frigorifero per almeno 4 ore (preferibilmente una notte intera) prima di sformare e servire fredda.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Cheesecake alla zucca Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Media hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
