Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mini cupcake al cioccolato leggeri e proteici, con un delicato frosting al mascarpone ridotto. Perfetti per chi ama il dolce senza sensi di colpa: solo 220 kcal a porzione e ricchi di cacao antiossidante.
Idő
38m
Adagok
8 adag
Szint
Media
220 kcal
Calorie
5 g
Proteine
24 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Preparare uno stampo per 8 mini cupcake (o utilizzare pirottini in carta, disponendoli su una teglia).
Tritare finemente il cioccolato fondente e il cioccolato al latte in due ciotole separate.
In una terza ciotola, versare l'uovo intero, aggiungere il latte scremato, lo zucchero di canna e l'olio. Montare con una frusta per circa 2-3 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente spumoso.
Aggiungere il cioccolato fondente tritato al composto liquido, amalgamando bene con la frusta.
In un'altra ciotola, setacciare la farina integrale, il cacao amaro in polvere e il lievito per dolci. Mescolare gli ingredienti secchi con un cucchiaio.
Versare gli ingredienti secchi nel composto di cioccolato e uovo, incorporando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Aggiungere il cioccolato al latte tritato e mescolare con la spatola per distribuire uniformemente.
Dividere l'impasto negli 8 spazi dello stampo, riempiendo ciascuno non oltre i due terzi dell'altezza.
Cuocere in forno a 180°C per 15-18 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce umido ma non inzuppato. Lasciar raffreddare completamente nel stampo, poi estrarre con delicatezza.
Nel frattempo, preparare il frosting: in una ciotola, amalgamare il mascarpone e la ricotta fresca con una frusta fino a ottenere una crema liscia. Aggiungere lo zucchero a velo e montare per circa 1 minuto.
Trasferire il frosting in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia e decorare la superficie di ogni mini cupcake con una spirale leggera.
Completare la decorazione con 2-3 gocce di cioccolato fondente per porzione. Servire freddo o a temperatura ambiente.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Fantasmini cupcakes Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
