Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia soffice e croccante rivisitata in chiave proteica: impasto leggero con ricotta fresca al posto del burro, farcitura a base di stracchino e ricotta, per uno snack nutriente senza sensi di colpa.
Idő
55m
Adagok
8 adag
Szint
Media
195 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountSciogliere il lievito in 140ml di acqua tiepida per 5 minuti.
In una ciotola capiente, mescolare la farina integrale con il sale.
Aggiungere l'acqua con il lievito e 50g di ricotta fresca ammorbidita, impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere 10ml di olio e continuare a impastare per 8-10 minuti fino a quando l'impasto non risulterà elastico.
Formare una palla, trasferire in una ciotola leggermente unta e coprire con un panno umido. Lasciare riposare 45 minuti in luogo caldo.
Preriscaldare il forno a 200°C e foderrare una placca con carta forno.
Dividere l'impasto in due dischi uguali.
Stendere il primo disco sulla placca con le mani umide, creando uno spessore uniforme di circa 5mm.
Distribuire uniformemente lo stracchino su tutta la superficie, lasciando 1cm di bordo.
Coprire con il secondo disco di impasto e sigillare bene i bordi pizzicando con le dita.
Praticare dei leggeri tagli decorativi sulla superficie.
Cuocere in forno per 22-25 minuti fino a doratura.
Estrarre dal forno, cospargere con ricotta salata grattugiata e pepe nero.
Lasciare raffreddare per 2-3 minuti e servire tiepida.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Focaccia croccante stracchino e squacquerone Low Fat a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
