Frikadeller Danesi High-

In una ciotola, mescola la carne di pollo con la cipolla tritata fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi lo yogurt greco, l'uovo, la farina di mandorle e i semi di lino. Mescola bene fino a ottenere un impasto morbido.

Aggiusta di sale, pepe e incorpora il prezzemolo tritato.

Copri e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

Forma delle polpette schiacciate di circa 80g ciascuna.

Riscalda l'olio in una padella antiaderente e cuoci le polpette a fuoco medio per 6 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato e la cipolla tritata, mescolando con cura.

Aggiungi lo yogurt greco e l'uovo, amalgamando bene il tutto.

Incorpora la farina di mandorle e i fiocchi d'avena, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

Forma delle polpette schiacciate, di circa 100g ciascuna.

Scalda l'olio di cocco in una padella a fuoco medio e cuoci le polpette per circa 7-8 minuti per lato, fino a doratura. Assicurati che siano ben cotte all'interno.

In una ciotola, unisci la carne di tacchino macinata e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la cipolla grattugiata, l'uovo, e mescola bene il tutto.

Incorpora la farina di avena e i semi di chia, impastando fino a formare un composto compatto (aggiungi un cucchiaio d'acqua se necessario).

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

Forma delle polpette di circa 100g ciascuna e schiacciale leggermente.

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio e cuoci le polpette per circa 7 minuti per lato, fino a doratura e cottura interna completa.