Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpo tenerissimo, patate dolci leggermente caramellate e un condimento agrumato che trasforma questa insalata in un piatto proteico e ultra-saziante, perfetto per il pranzo fit.
Idő
50m
Adagok
4 adag
Szint
Media
420 kcal
Calorie
33 g
Proteine
28 g
Carboidrati
19 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountIn una pentola grande, portare ad ebollizione l'acqua con l'aceto di vino bianco. Immergere il polpo pulito e portare di nuovo a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per 30-35 minuti finché la polpa risulti tenera al punto di una forchetta.
Nel frattempo, pelate le patate dolci e tagliatele a pezzi uniformi di circa 2 cm di lato. Aggiungete le patate dolci al polpo negli ultimi 10 minuti di cottura, affinché risultino al dente.
Preparate il condimento: in una ciotola piccola, grattugiate la scorza di cedro finemente. Aggiungete lo spicchio d'aglio tritato finissimo, il prezzemolo fresco picchiato, il succo di limone appena spremuto e l'olio extravergine.
Amalgamate bene con una forchetta, aggiustando di sale e pepe. Fatelo riposare 5 minuti per esaltare gli aromi.
Tagliate il sedano bianco a fettine sottili (circa 0,5 cm) e mettetelo in una ciotola capiente.
Scolate il polpo e le patate dolci dal brodo di cottura (conservate il brodo per un soffritto o una zuppa), tagliate il polpo in bocconi medi di 2-3 cm.
Riunite il polpo tagliato, le patate dolci cotte e il sedano nella ciotola. Versate il condimento al cedro e limone, mescolate delicatamente ma completamente.
Lasciate riposare a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servire, oppure riponete in frigo fino a 2 ore e servite tiepida o fredda.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro Low Fat a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
