Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Merluzzo bianchissimo infornato in carta forno con pomodorini ciliegia, accompagnato da un purè cremoso di carote aromatizzato allo zenzero fresco. Una versione light e proteica del classico al vapore, pronta in 35 minuti.
Idő
35m
Adagok
4 adag
Szint
Facile
380 kcal
Calorie
43 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C.
Taglia la carta forno in 4 quadrati uguali. Disponi un filetto di merluzzo al centro di ogni quadrato, condisci con sale e pepe.
Distribuisci i pomodorini ciliegia intorno ai filetti, cospargi di prezzemolo fresco tritato. Aggiungi 1 cucchiaino di olio per ogni filetto.
Chiudi la carta forno a pacchetto ripiegando i bordi, lasciando spazio per la circolazione del vapore.
Inforna i pacchetti per 18-20 minuti, finché il merluzzo è opaco e si sfoglia facilmente con una forchetta.
Nel frattempo, sbuccia le carote e taglialeà in fette di medio spessore.
Bollisci le carote in acqua salata per 12-14 minuti, fino a renderle morbidissime.
Scola le carote, conservando 80 ml di acqua di cottura.
Frulla le carote con l'acqua di cottura, lo zenzero fresco grattugiato, il dado vegetale sciolto in acqua tiepida e 1 cucchiaino di olio, fino a ottenere un purè liscio e cremoso.
Assaggia e correggi di sale e pepe.
Estrai i pacchetti dal forno e aprili con cautela, avendo cura del vapore caldo.
Presenta il merluzzo con i pomodorini su un piatto piano, accompagna con una quenelle di purè di carote e un filo d'olio extravergine. Servi subito.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Merluzzo al Varoma con purè di carote Low Fat a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
