Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pita integrale e proteica, gonfia e soffice: perfetta per colazione fit senza rinunciare al gusto tradizionale. Arricchita con proteine in polvere e lievito naturale per una digestione più facile.
Idő
46m
Adagok
8 adag
Szint
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
32 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola capiente, aggiungere il miele e il lievito madre, mescolare bene fino a scioglierlo completamente (circa 2 minuti).
Aggiungere la farina integrale, la farina di farro, le proteine in polvere e il sale. Impastare energicamente con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e leggermente appiccicaticcio.
Trasferire l'impasto in una ciotola infarinata, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in un luogo tiepido (22-24°C) per 2 ore, fino a quando raddoppia di volume.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro infarinato, dividerlo in 8 porzioni uguali da circa 95 g ciascuna, formare delle palline tonde e lisce con le mani.
Coprire le palline con un canovaccio e lasciare riposare per 15 minuti a temperatura ambiente.
Utilizzando un mattarello, stendere ogni pallina in un disco di circa 20 cm di diametro e 5-6 mm di spessore. Poggiare i dischi su fogli di carta forno sovrapposti.
Coprire i dischi con un canovaccio asciutto e far lievitare per 45 minuti-1 ora, finché non iniziano a gonfiarsi leggermente.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Cuocere una pita per volta su una placca coperta di carta forno per 7-8 minuti a 220°C: la superficie deve rimanere chiara, senza scurirsi eccessivamente. Se necessario, coprire con un foglio di alluminio negli ultimi minuti.
Estrarre la pita cotta e posizionarla in una ciotola coperta con un canovaccio per mantenerla morbida. Ripetere la cottura per le rimanenti pita.
Servire tiepida o a temperatura ambiente entro le 2 ore dalla cottura.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Pita Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
