Poulet a la Grecque

In una padella grande, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, facendo soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente.

Aggiungi i cubetti di petto di pollo e rosolali fino a dorarli su tutti i lati.

Versa il vino bianco nella padella, aumentando la fiamma e lasciando evaporare l'alcol.

Aggiungi i pomodori pelati, la curcuma, l'origano, sale e pepe. Mescola bene.

Copri e fai cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, finché il pollo è cotto e tenero.

Prima di servire, aggiungi le olive nere e mescola per amalgamare i sapori.

Tagliare il petto di pollo a cubetti e condirlo con sale, pepe, origano e paprika.

Lavare e tagliare la zucchina e il peperone a fette. Affettare la cipolla rossa.

Riscaldare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungere il pollo e cuocerlo per circa 8-10 minuti, fino a doratura.

Rimuovere il pollo e nella stessa padella aggiungere le verdure. Cuocere per 5-7 minuti, finché sono tenere.

Aggiungere i pomodorini e cuocere per altri 2-3 minuti.

Unire il pollo alle verdure, mescolare bene e servire caldo.

Taglia il petto di pollo a cubetti e condiscilo con sale, pepe e un cucchiaino di origano.

In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi il pollo e cuocilo per circa 10 minuti, girandolo fino a doratura.

Nel frattempo, trita finemente una cipolla e uno spicchio d'aglio.

Aggiungi la cipolla e l'aglio nella padella e cuoci per altri 3 minuti fino a quando non diventano traslucidi.

Unisci 200 g di pomodorini tagliati a metà e 100 g di zucchine a rondelle, mescola bene e cuoci per 5 minuti.

Aggiungi un pizzico di paprika, un cucchiaio di aceto balsamico e un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato.

Mescola bene e cuoci per altri 2 minuti prima di servire caldo.