Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e saziante che unisce la delicatezza dei piselli freschi al gusto leggero della ricotta. Perfetta per un pranzo proteico e nutriente, con palline saporite che conquistano al primo cucchiaio.
Idő
40m
Adagok
4 adag
Szint
Media
380 kcal
Calorie
16 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPrepara le palline di ricotta: in una ciotola mescola 150 g di ricotta, il Parmigiano grattugiato, l'uovo intero, sale, pepe e la mentuccia tritata finemente. Amalgama bene fino a ottenere un composto omogeneo. Con le mani inumidite, forma palline di circa 18 g ciascuna e mettile da parte su un piatto.
Lava il riso integrale sotto acqua fredda e scola bene.
Scalda l'olio in un largo tegame a fuoco medio. Aggiungi lo scalogno tritato finemente e fallo appassire per 2-3 minuti, mescolando, fino a che non diventa trasparente e profumato.
Versa il brodo vegetale nel tegame, porta a ebollizione e aggiungi il riso integrale. Cuoci per 15 minuti a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto.
Incorpora i piselli congelati e continua la cottura per altri 8-10 minuti, fino a che il riso è tenero e i piselli caldi.
Aggiungi i 50 g di ricotta rimasti direttamente nel tegame e mescola delicatamente. Condisci con un pizzico di noce moscata, sale e pepe.
Versa la vellutata nei piatti fondi, distribuisci le palline di ricotta sulla superficie, completa con una macinata di pepe fresco e servi immediatamente.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Vellutata di piselli proteica con palline di ricotta fit a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
