Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata estiva leggera e saziante, arricchita di ricotta magra e menta fresca: perfetta per una colazione proteica o uno snack rinfrescante che rinforza i muscoli senza pesare.
Idő
27m
Adagok
4 adag
Szint
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPulisci le zucchine, tagliale a cubetti di circa 2 cm e mettile in un pentolino con il brodo vegetale. Porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio per 10-12 minuti fino a che le zucchine non siano molto tenere.
Mentre le zucchine cuociono, affetta finemente lo scalogno e soffriegilo in una padella con l'olio extravergine per 2-3 minuti, quindi aggiungi 10 foglie di menta fresca e lascia insaporare per 1 minuto.
Versa il soffritto nel brodo con le zucchine cotte, aggiungi la ricotta magra (spezzettata con una forchetta) e il pepe. Mescola bene.
Trasferisci il tutto in un frullatore (o usa un mixer a immersione) e frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea, circa 1-2 minuti. Se la consistenza risulta troppo densa, aggiungi 50 ml di brodo caldo.
Versa la vellutata in una zuppiera, lascia raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi copri con pellicola e riponi in frigorifero per almeno 1 ora.
Servi in ciotoline fredde, decora con un cucchiaio di yogurt greco, le foglie di menta rimaste intere e una manciata di semi di girasole croccanti.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Vellutata fredda di zucchine e menta Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
