Zuppa con spaghetti di Daikon Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Verzió Original

Una zuppa orientale leggera e proteica: noodle di daikon croccanti, manzo magro cotto al vapore e brodo aromatico alle spezie. Perfetta per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.

Ezt a verziót választom

Idő

40m

Adagok

4 adag

Szint

Media

Alapanyagok

Daikon 600 g

Filetto di manzo magro 200 g

Brodo di manzo leggero 1 L

Zenzero fresco 20 g

Cannella 1 stecca

Anice stellato 2 pezzi

Salsa di pesce 1 cucchiaio

Cipollotto fresco 30 g

Coriandolo fresco 10 g

Lime 1

Germogli di soia 50 g

Peperoncino fresco 5 g

Pepe nero q.b

Sale q.b

Elkészítés

1

Affettare il daikon a spessore sottile usando una mandolina o un coltello affilato, quindi tagliarlo a julienne per ottenere noodle sottili.

2

Portare il brodo a ebollizione in un pentolone, aggiungere lo zenzero sbucciato e tagliato a fette sottili, la cannella e l'anice stellato.

3

Fare sobbollire per 8-10 minuti in modo che le spezie cedano il loro aroma, poi aggiungere la salsa di pesce.

4

Tagliare il filetto di manzo a fettine sottili (circa 4-5 mm) e disporle in un cestello per la cottura a vapore o direttamente nel brodo bollente per 2-3 minuti fino a cottura.

5

Aggiungere i noodle di daikon al brodo solo negli ultimi 3-4 minuti, mantenendo la cottura al sobbollire, in modo che rimangano leggermente croccanti.

6

Togliere la stecca di cannella e i pezzi di anice con una schiumarola.

7

Distribuire il daikon cotto e le fettine di manzo nelle ciotole, versare il brodo bollente e le spezie ammorbidite.

8

Guarnire con cipollotto tritato, coriandolo fresco, germogli di soia e peperoncino affettato sottile.

9

Servire con una fetta di lime fresco e pepe nero macinato al momento.

Tápértékek röviden

210 kcal

Calorie

22 g

Proteine

12 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verzió Low Carb

Scopri la nostra zuppa leggera di daikon e pollo, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Idő

35m

Adagok

4 adag

Szint

Facile

Alapanyagok

400 g di daikon

300 g di petto di pollo

1 litro di brodo vegetale leggero

1 cucchiaio di salsa di soia light

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 spicchio d'aglio

1 cipollotto

1 peperoncino fresco

coriandolo fresco q.b

pepe nero q.b

succo di lime q.b

semi di sesamo tostati (facoltativi)

Elkészítés

1

Inizia pelando il daikon e tagliandolo a strisce sottili, simili a spaghetti.

2

In una pentola, scalda un filo d'olio e aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato, facendoli rosolare per un paio di minuti.

3

Aggiungi il petto di pollo tagliato a strisce e rosola fino a doratura.

4

Versa il brodo vegetale e la salsa di soia, portando a ebollizione.

5

Aggiungi le strisce di daikon e cuoci per circa 10-15 minuti, finché il daikon non è tenero.

6

Servi la zuppa in ciotole, guarnendo con cipollotto affettato, coriandolo fresco, peperoncino e un filo di succo di lime.

7

Se desideri, aggiungi semi di sesamo tostati per un tocco croccante.

Tápértékek röviden

230 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verzió Protein

Scopri una zuppa leggera e proteica con spaghetti di daikon e pollo, perfetta per una cena sana e gustosa!

Ezt a verziót választom

Idő

40m

Adagok

4 adag

Szint

Facile

Alapanyagok

400 g di daikon

300 g di petto di pollo

1 litro di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di anice stellato

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 cipollotto tritato

Pepe nero q.b

Succo di lime q.b

Germogli di soia q.b. (per guarnire)

Elkészítés

1

Inizia a pelare il daikon e taglialo a pezzi. Utilizza un coltello per affettarlo a spirale o a julienne, creando così gli "spaghetti" di daikon.

2

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo di pollo e aggiungi il zenzero, l'anice stellato e la cannella. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti per far amalgamare i sapori.

3

Aggiungi gli spaghetti di daikon nel brodo e cuoci per circa 5 minuti, finché non diventano teneri.

4

Nel frattempo, taglia il petto di pollo a fettine sottili. In una padella antiaderente, scotta il pollo con un filo d'olio fino a cottura completa, circa 7-10 minuti. Aggiungi la salsa di soia e mescola bene.

5

Distribuisci gli spaghetti di daikon in quattro ciotole, aggiungi il pollo cotto sopra e versa il brodo caldo.

6

Guarnisci con il cipollotto tritato, il pepe nero macinato, il succo di lime e i germogli di soia. Servi caldo.

Tápértékek röviden

320 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Verzió Low Fat

Scopri la nostra zuppa leggera con spaghetti di daikon e pollo, perfetta per una cena salutare e gustosa!

Ezt a verziót választom

Idő

45m

Adagok

4 adag

Szint

Facile

Alapanyagok

600 g di daikon

400 g di petto di pollo

1 litro di brodo vegetale leggero

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 spicchio d'aglio tritato

1 cipollotto affettato

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

Pepe nero q.b

Succo di 1 lime

Germogli di soia q.b

Elkészítés

1

Lavare e pelare il daikon, quindi tagliarlo a pezzi e ricavare spaghetti utilizzando un coltello o un pelapatate.

2

In una pentola, portare a ebollizione il brodo vegetale e aggiungere lo zenzero e l'aglio.

3

Unire gli spaghetti di daikon al brodo e cuocere per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno teneri.

4

Nel frattempo, cuocere il petto di pollo in una padella antiaderente con un filo d'olio fino a doratura, poi affettarlo.

5

Aggiungere la salsa di soia e cuocere per un altro paio di minuti.

6

Servire la zuppa in ciotole, aggiungere il pollo affettato, il cipollotto e il coriandolo.

7

Completare con pepe nero, succo di lime e germogli di soia.

Tápértékek röviden

320 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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A recept személyisége

Konyha: Olasz

Régió: Könnyű

Fogás: Piatto fit

Ideális ehhez: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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A(z) ... története Zuppa con spaghetti di Daikon Protein

Zuppa con spaghetti di Daikon Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Főzési tippek

Tippek a tökéletes eredményért

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Zuppa con spaghetti di Daikon Protein un momento prima di servire.

FAQ

Kérdések erről a receptről

Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.

Posso preparare Zuppa con spaghetti di Daikon Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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