Mulai dari yang original. Lalu pilih versi sempurnamu: Original, Low Carb, Protein, atau Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Arancini proteici e leggeri al cacao amaro e cannella: il dolce di Carnevale reinventato senza friggere, cotto in forno con appena 145 kcal a porzione. Croccanti fuori, morbidi dentro.
Waktu
55m
Porsi
20 porsi
Tingkat
Media
Scaldare il latte a bagnomaria fino a 37°C, poi sciogliervi il lievito di birra e mescolare bene.
In una ciotola grande, unire la farina integrale, le uova, il burro fuso, la vaniglia, il sale e il latte con il lievito; impastare per 5-7 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Lasciare lievitare l'impasto coperto in un luogo tiepido per 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo, preparare il ripieno mescolando il cacao amaro in polvere, il miele sciolto a bagnomaria e la cannella in una ciotola.
Stendere l'impasto lievitato su un foglio di carta forno fino a uno spessore di circa 8 mm, formando un rettangolo.
Distribuire uniformemente il ripieno di cacao e cannella su tutta la superficie dell'impasto.
Arrotolare l'impasto dal lato lungo, formando un cilindro compatto, e tagliarlo con un coltello bagnato in pezzi di circa 2 cm.
Disporre gli arancini su una teglia rivestita di carta forno, lasciando uno spazio di 2 cm tra loro.
Coprire con un telo umido e fare una seconda lievitazione di 60 minuti.
Ungere gli arancini con olio di cocco con un pennello, quindi infornare a 200°C per 22-25 minuti fino a doratura leggermente dorata.
Lasciar raffreddare per 5 minuti prima di servire.
145 kcal
Calorie
5.2 g
Proteine
18 g
Carboidrati
4.8 g
Grassi
Bandingkan versi
Pilih versi yang cocok untuk mejamu hari ini.
Budaya makanan
Arancini di Carnevale Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Video dapat menghubungkan resep ke WOW TV, acara memasak, atau pelajaran Academy.
Tonton videonya →Tasty Table Academy
Pelajari logika transformasi resep dalam The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Buka kursus →Artikel dan pelatihan
Setiap resep dapat terhubung ke panduan, pembaca jaringan, dan jalur Academy.
