Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Arancini proteici e leggeri al cacao amaro e cannella: il dolce di Carnevale reinventato senza friggere, cotto in forno con appena 145 kcal a porzione. Croccanti fuori, morbidi dentro.
Aika
55m
Annokset
20 annosta
Taso
Media
145 kcal
Calorie
5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountScaldare il latte a bagnomaria fino a 37°C, poi sciogliervi il lievito di birra e mescolare bene.
In una ciotola grande, unire la farina integrale, le uova, il burro fuso, la vaniglia, il sale e il latte con il lievito; impastare per 5-7 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Lasciare lievitare l'impasto coperto in un luogo tiepido per 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo, preparare il ripieno mescolando il cacao amaro in polvere, il miele sciolto a bagnomaria e la cannella in una ciotola.
Stendere l'impasto lievitato su un foglio di carta forno fino a uno spessore di circa 8 mm, formando un rettangolo.
Distribuire uniformemente il ripieno di cacao e cannella su tutta la superficie dell'impasto.
Arrotolare l'impasto dal lato lungo, formando un cilindro compatto, e tagliarlo con un coltello bagnato in pezzi di circa 2 cm.
Disporre gli arancini su una teglia rivestita di carta forno, lasciando uno spazio di 2 cm tra loro.
Coprire con un telo umido e fare una seconda lievitazione di 60 minuti.
Ungere gli arancini con olio di cocco con un pennello, quindi infornare a 200°C per 22-25 minuti fino a doratura leggermente dorata.
Lasciar raffreddare per 5 minuti prima di servire.
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Ruokakulttuuri
Arancini di Carnevale Low Carb on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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