La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tre strati di mousse al cioccolato leggera e proteica, con il 40% in meno di calorie rispetto all'originale. Cremosa, sfiziosa e perfetta per chi vuole il dolce senza sensi di colpa.
Waktu
30m
Porsi
6 porsi
Tingkat
Media
195 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountSciogliere 15 minuti in freezer la ricotta magra in una ciotola, poi mescolarla con lo yogurt greco fino a ottenere una crema liscia e ariosa.
In un'altra ciotola, battere leggermente l'albume con una forchetta per allentarlo (non montare completamente); incorporarlo delicatamente alla crema di ricotta.
Dividere la crema in tre porzioni uguali (circa 70 g ciascuna) in tre ciotole separate.
Per lo strato al cioccolato fondente: tritare fine il cioccolato fondente 85%, aggiungerlo a 10 ml di latte tiepido e mescolare fino a scioglierlo completamente. Fare lo stesso con il cioccolato bianco (10 ml di latte) e il cioccolato al latte (10 ml di latte).
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda (1 foglio per ogni strato), strizzarla e aggiungerla separatamente a ciascun composto di cioccolato tiepido, mescolando fino a completa dissoluzione.
Incorporare delicatamente il composto di cioccolato fondente nella prima porzione di crema ricotta-yogurt; ripetere per gli altri due strati con i rispettivi cioccolati.
Versare un cucchiaio di mousse fondente sul fondo di 6 bicchierini, coprire con pellicola e refrigerare 45 minuti.
Versare un cucchiaio di mousse bianca sopra lo strato fondente, refrigerare altri 45 minuti.
Versare infine un cucchiaio di mousse al cioccolato al latte, refrigerare almeno 2 ore.
Prima di servire, decorare con un lampone fresco e una foglia di menta.
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Budaya makanan
Bicchierini ai 3 cioccolati Low Fat adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Media. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
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Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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