La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici alle mandorle con ciliegia disidratata: il perfetto snack fit che soddisfa la fame senza sensi di colpa. Ricchi di proteine e fibre, ideali per chi ama dolcezze genuine e nutrienti.
Waktu
43m
Porsi
20 porsi
Tingkat
Media
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 140°C e rivestire una teglia con carta da forno.
Tritare finemente le mandorle intere fino a ottenere una granella grossolana, quindi tostarle in forno per 10 minuti a 140°C. Lasciar raffreddare completamente.
Montare gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica (circa 3-4 minuti) fino a ottenere punte salde.
In una ciotola, mescolare le mandorle tostate, la polvere proteica, il sale e il miele.
Incorporare delicatamente gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto, aggiungendo anche l'olio di mandorla e l'estratto di vaniglia, fino a formare un composto omogeneo e sodo.
Coprire e refrigerare per 15 minuti.
Bagnare le mani e formare 20 palline. Appiattire leggermente ogni pallina sul palmo, posizionare una ciliegia disidratata al centro e chiudere l'impasto intorno, sigillando bene.
Arrotolare ogni biscotto tra i palmi per dargli forma perfettamente sferica, quindi passarlo nella miscela di mandorle a lamelle pressando delicatamente.
Disporre i biscotti sulla teglia preparata, coprire con un telo umido e refrigerare per 2 ore.
Preriscaldare il forno a 160°C e cuocere i biscotti per 18 minuti fino a doratura leggera.
Raffreddare completamente su una gratella prima di servire.
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Budaya makanan
Biscotti mandorle e amarene Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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