Chicken Sofrito Low Carb

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola grande, unisci il pollo, le zucchine, il peperone, la cipolla e i pomodori.

Aggiungi la salsa di soia, l'aglio, la paprika, l'olio d'oliva, sale e pepe. Mescola bene per condire uniformemente.

Trasferisci il tutto in una teglia da forno e copri con un foglio di alluminio.

Cuoci in forno per circa 70 minuti, rimuovendo il foglio negli ultimi 10 minuti per far rosolare il pollo.

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una grande ciotola, unisci il petto di pollo, le carote, la cipolla, la zucchina, i fagiolini, l'olio d'oliva, la salsa sofrito, il vino bianco, l'aglio, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Trasferisci il tutto in una teglia da forno e distribuisci uniformemente.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 60 minuti.

Togli il foglio di alluminio e continua la cottura per ulteriori 30 minuti, fino a quando il pollo è cotto e le verdure sono tenere.

Servi caldo, guarnito con il rosmarino fresco.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola grande, unisci il pollo a cubetti, le zucchine, il peperone, la carota e la cipolla.

Aggiungi l'olio d'oliva, l'aglio tritato, la paprika, la salsa di soia, sale e pepe. Mescola bene per distribuire condimenti e aromi.

Trasferisci il tutto su una teglia foderata con carta da forno.

Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il pollo è dorato e le verdure sono tenere.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.