Condimento per Sushi

In un pentolino, scalda l'aceto di riso con il sale e l'eritritolo a fuoco basso, mescolando fino a scioglimento. Evita di farlo bollire.

Una volta sciolto, togli dal fuoco e aggiungi il succo di limone, lasciando raffreddare il condimento.

Cuoci il tofu a vapore per circa 8 minuti, poi taglialo a cubetti.

In una ciotola, unisci il tofu, l'alga nori spezzettata e il riso di cavolfiore, quindi versa sopra il condimento raffreddato.

Completa con i semi di sesamo tostati e servi il piatto tiepido.

Cuoci il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione, di solito per circa 30-40 minuti.

In una piccola casseruola, scalda l'aceto di riso con il sale e l'eritritolo a fuoco basso, mescolando fino a completo scioglimento. Non far bollire.

Togli dal fuoco e aggiungi il succo di limone, mescolando bene. Lascia raffreddare il condimento.

Nel frattempo, cuoci a vapore il tofu per circa 10 minuti e poi taglialo a cubetti.

In una ciotola, unisci il riso integrale cotto, il tofu, le alghe nori strappate e versa sopra il condimento preparato.

Completa con i semi di sesamo tostati e la salsa di soia, quindi servi caldo.

In un pentolino, scalda l'aceto di riso a fuoco basso, unendo il sale e l'eritritolo, mescolando fino a scioglimento. Non farlo bollire.

Una volta sciolto, togli dal fuoco e aggiungi il succo di limone, lasciando raffreddare il condimento.

Cuoci il tofu al vapore per circa 10 minuti, poi taglialo a cubetti.

Cuoci il riso integrale seguendo le indicazioni sulla confezione.

In una ciotola, unisci il riso, il tofu, le alghe nori strappate e versa il condimento preparato.

Completa con i semi di sesamo tostati e servi il piatto caldo.