Brownies al Bourbon del Kentucky

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata da 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il cacao in polvere, il lievito e il sale; metti da parte.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo yogurt greco e il burro di mandorle, quindi mescola bene.

Unisci gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi le noci tritate e mescola delicatamente.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola. Inforna per circa 25 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.

Lascia raffreddare completamente nella teglia prima di tagliare a quadrati e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola il cacao, la farina d'avena, il lievito e il sale. Metti da parte.

In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco e il burro di mandorle fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il dolcificante e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Incorpora gradualmente il mix di ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto denso.

Aggiungi le noci tritate e mescola delicatamente.

Versa l'impasto nella teglia e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. Lascia raffreddare prima di tagliare a quadrati.

Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia quadrata da 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con le uova e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il cacao in polvere, la farina integrale, il lievito e il sale, mescolando bene per evitare grumi.

Se desiderato, incorporare le noci tritate per aggiungere croccantezza.

Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.

Infornare per circa 25 minuti, fino a quando la superficie è soda e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lasciare raffreddare nella teglia prima di tagliare a quadrati e servire.