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Tasty 4 Recipe Card™
Una mattonella fit dal gusto dolce e raffinato: malto d'orzo, proteine del siero e cioccolato bianco per un dessert da 220 kcal che non rinuncia al piacere.
Waktu
50m
Porsi
10 porsi
Tingkat
Facile
220 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Rivestire uno stampo rettangolare (25x20 cm) con carta da forno.
In una ciotola, montare gli albumi a neve ferma con il sale, circa 4 minuti a velocità media, finché raggiungono consistenza spumosa e lucida.
In un'altra ciotola, sbattere il burro chiarificato con lo zucchero di canna e l'estevia fino a ottenere una crema leggera.
Aggiungere delicatamente gli albumi montati alla crema di burro, incorporando con movimenti lenti dal basso verso l'alto.
Miscelare l'estratto di malto d'orzo con lo yogurt greco magro, quindi aggiungere il composto agli albumi.
In una ciotola separata, unire la farina d'avena, le proteine in polvere e il lievito.
Incorporare gli ingredienti secchi alla base umida con movimenti delicati per non smontare gli albumi.
Aggiungere il cioccolato bianco tritato mescolando brevemente.
Versare l'impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
Cuocere in forno a 175°C per 35 minuti, finché uno stecchetto inserito al centro esce pulito.
Estrarre dal forno e far raffreddare completamente su una gratella prima di sformaretagliare in 10 porzioni.
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Budaya makanan
Mattonella al malto d'orzo proteica low-carb adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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