La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin soffici e golosi con proteine della ricotta, ridotti di zuccheri ma stracolmi di gusto amaretto: la colazione fit che non rinuncia al piacere.
Waktu
37m
Porsi
10 porsi
Tingkat
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per 10 muffin con pirottini di carta oppure oliare leggermente gli stampini.
Triturare finemente gli amaretti con i mani o in un frullatore fino a ottenere una briciola grossolana.
In una ciotola grande, versare la ricotta scremata e mescolarla bene con una frusta per renderla cremosa e priva di grumi.
Aggiungere l'uovo intero e i 4 albumi alla ricotta, mescolando dolcemente fino a incorporare completamente.
Unire il cacao amaro in polvere, l'essenza di mandorla e il sale, amalgamando bene.
In una ciotola separata, combinare la farina d'avena, lo zucchero di canna, l'eritritolo, il lievito per dolci e la briciola di amaretti.
Versare la miscela secca nella miscela umida e mescolare delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo, senza lavorarlo eccessivamente.
Distribuire il composto nei pirottini, riempiendo fino a ⅔ dell'altezza.
Infornare a 180°C per 22 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Lasciar raffreddare nella teglia per 5 minuti, quindi sformare su una gratella e servire tiepidi.
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Budaya makanan
Muffin all'amaretto Low Fat adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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