La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane soffice e nutriente arricchito con proteine isolate e semi di zucca, perfetto per una colazione saziante. Il mais dona dolcezza naturale mentre i semi aggiungono croccantezza e grassi buoni.
Waktu
1h 10m
Porsi
10 porsi
Tingkat
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con il miele, lasciare riposare 5 minuti fino a che diventa spumoso.
In una ciotola capiente mescolare la farina di tipo 1, la farina di mais, le proteine in polvere, i semi di zucca e di girasole, il sale.
Versare il composto di lievito negli ingredienti secchi e impastare vigorosamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coeso.
Aggiungere l'olio extravergine di oliva e continuare a impastare per altri 3 minuti finché l'olio è completamente incorporato.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un telo umido e lasciare lievitare in luogo tiepido al riparo da correnti d'aria per 1 ora e 30 minuti, fino al raddoppio del volume.
Dividere l'impasto in due parti uguali e formare due pagnotte, disponendole su una placca rivestita di carta forno.
Spolverizzare le pagnotte con semi di sesamo e farina di mais, praticare due tagli incrociati sulla superficie con un coltello affilato.
Coprire con un telo umido e lasciare lievitare di nuovo per 45 minuti fino al raddoppio.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Infornare le pagnotte e cuocere per 35-40 minuti fino a doratura perfetta; il pane dovrà suonare vuoto quando percosso sul fondo.
Trasferire su una gratella e far raffreddare completamente prima di servire.
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Budaya makanan
Pane con farina di mais Low Fat adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
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Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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