Patate al Gratin High-

Preriscalda il forno a 200°C.

Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e sbollenta il cavolfiore e le patate dolci tagliate a fette per 3-4 minuti; scola bene.

In una ciotola, mescola il cavolfiore e le patate con l'aglio tritato, sale, pepe e noce moscata.

In una piccola cocotte, disponi metà del mix di verdure, copri con metà dello yogurt greco e metà del formaggio grattugiato.

Aggiungi il resto delle verdure, versa lo yogurt rimanente e completa con il formaggio.

Inforna per 15-20 minuti, finché non si forma una crosticina dorata in superficie.

Preriscaldare il forno a 200°C.

Lavare e affettare sottilmente le patate; sbollentarle insieme ai pezzi di cavolfiore in acqua salata per 5 minuti, quindi scolare bene.

In una ciotola, mescolare le patate e il cavolfiore con l'aglio tritato, l'olio d'oliva, sale, pepe e noce moscata.

Disporre metà del mix in una piccola pirofila (200ml), aggiungere metà dello yogurt greco e cospargere con metà del formaggio grattugiato.

Aggiungere il restante mix di verdure, versare lo yogurt rimasto e terminare con il formaggio.

Infornare per 20 minuti, finché la superficie non risulta dorata e croccante.

Preriscalda il forno a 200°C.

Sbollenta in acqua salata per 5 minuti le fette di patate insieme ai pezzetti di cavolfiore e all'aglio; scolale bene.

Disponi metà del mix di verdure in una piccola pirofila, aggiungi pepe e noce moscata, versa metà dello yogurt greco e cospargi con metà del formaggio light.

Aggiungi il resto delle verdure, condisci e versa lo yogurt rimanente.

Completa con il formaggio light rimanente e inforna per circa 15-20 minuti fino a doratura.