Pera sottovuoto alla cannella

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola l'eritritolo, la cannella in polvere e la proteina in polvere.

Lava e taglia la pera a metà, rimuovendo il torsolo.

Spremi un po' di succo di limone sulle metà della pera per evitare l'ossidazione.

Cospargi uniformemente la miscela di eritritolo e proteine sulle metà della pera.

Adagia le mezze pere su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, finché non sono tenere.

Servi le pere tiepide, guarnite con mandorle tostate tritate.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola l'eritritolo, la cannella e la proteina in polvere.

Lava e taglia a metà la pera, rimuovendo il torsolo.

Spremi il succo di limone sulle metà di pera per non farle ossidare.

Cospargi uniformemente la miscela aromatica su entrambe le metà di pera, assicurandoti di coprire bene la superficie.

Posiziona le mezze pere in una teglia rivestita di carta forno e copri con un foglio di alluminio.

Cuoci in forno per 25 minuti, poi rimuovi l'alluminio e fai cuocere per ulteriori 5 minuti per dorare leggermente la superficie.

Servi caldo, guarnendo con le mandorle tostate tritate.

Preriscaldare il forno a 180°C.

Lavare e tagliare la pera a metà, eliminando il torsolo.

In una ciotola, mescolare l'eritritolo, la cannella e l'estratto di vaniglia.

Distribuire uniformemente la miscela aromatica sulle due metà della pera.

Posizionare le mezze pere su una teglia rivestita di carta da forno e spruzzare con il succo di limone.

Cuocere in forno per circa 30 minuti, finché le pere sono tenere.

Negli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungere le mandorle a lamelle sopra le pere per farle tostare leggermente.

Servire caldo o tiepido per un dolce sano e delizioso!