La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pizza leggera e proteica che reinterpreta il classico coniglio con ingredienti fit: impasto integrale a lievitazione naturale, mozzarella light e verdure fresche. Perfetta per chi vuole mantenere la linea senza rinunciare al gusto.
Waktu
43m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
13 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountSciogliere il lievito secco in 150 ml di acqua tiepida con lo zucchero di canna, attendere 5 minuti fino a ottenere una sospensione cremosa.
In una ciotola capiente, unire la farina integrale e il sale. Versare il composto di lievito e mescolare con le mani fino a formare un impasto ruvido.
Aggiungere 10 ml di olio e continuare a impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta di olio, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 60-75 minuti, fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 220°C. Foderare due teglie con carta da forno.
Dividere l'impasto lievitato in 4 porzioni uguali. Stendere ogni porzione su carta da forno a formare un disco di circa 18-20 cm di diametro. Trasferire i dischi sulle teglie preparate.
Da un pezzo di impasto residuo, creare 8 piccole "orecchie di coniglio" (bastoncini lunghi 4-5 cm) e posizionarne due ai lati di ciascuna pizza, aderendo bene ai bordi.
Lasciare riposare 12 minuti a temperatura ambiente.
Distribuire equamente 30 g di passata di pomodoro su ogni pizza, anche sulle orecchie.
Dividere la mozzarella light in 8 porzioni (40 g per pizza), posizionarne la metà su ciascuna base.
Infornare una teglia dopo l'altra a 220°C per 12-14 minuti, fino a doratura leggera del bordo.
Estrarre dal forno e distribuire il restante della mozzarella ancora calda.
Aggiungere 20 g di rucola fresca su ogni pizza, una spolverata di parmigiano reggiano, pepe nero e germogli di alfa-alfa.
Servire immediataente mentre è ancora calda e fragrante.
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Budaya makanan
Pizze coniglio mozzarella e rucola Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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