La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un rotolo soffice e proteico con yogurt greco cremoso e frutta fresca: il dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa. Perfetto per chi ama i gusti golosi mantenendo la linea.
Waktu
32m
Porsi
8 porsi
Tingkat
Media
185 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 190°C e foderai una placca da 25x35 cm con carta forno.
Separa i tuorli dagli albumi: monta gli albumi con metà dello zucchero fino a ottenere una spuma ferma e lucida (circa 3-4 minuti con le fruste elettriche).
In una ciotola, sbatti i tuorli con l'altro mezzo dello zucchero fino a impallidire leggermente.
Mescola insieme farina di mandorle, amido di mais, lievito e sale.
Unisci delicatamente il composto di tuorli agli albumi montati, quindi incorpora il mix secco con movimenti dolci e circolari, dal basso verso l'alto, usando una spatola.
Versa l'impasto sulla placca e livella con una spatola bagnata: la base deve essere uniforme e dello spessore di circa 8 mm.
Cuoci per 10-12 minuti a 190°C: la superficie deve essere dorata e soffice al tatto (non secco).
Sforna il pan di spagna e capovolgi subito su un canovaccio pulito leggermente inumidito. Arrotola delicatamente con il canovaccio attorno e lascia riposare per 3-4 minuti.
Srotola con cautela e copri il lato superiore con uno strato sottile di yogurt greco mischiato al miele e all'estratto di vaniglia.
Distribuisci fragole e mirtilli freschi in modo uniforme sulla base.
Arrotola di nuovo, senza il canovaccio, facendo attenzione a mantenere la compattezza.
Lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti (puoi anche prepararlo il giorno prima).
Affetta con un coltello seghettato, bagnadolo leggermente con acqua tiepida tra i tagli, e servi freddo.
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Budaya makanan
Rotolo alla frutta Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Media. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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