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Tasty 4 Recipe Card™
Semifreddo delicato al tè verde con base bilanciata e cremosità proteica: un dolce fit che non rinuncia al piacere, leggero e perfetto dopo i pasti principali.
Waktu
55m
Porsi
6 porsi
Tingkat
Media
220 kcal
Calorie
18 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 240°C. Foderare uno stampo da plumcake (24x11 cm) con carta forno.
In una ciotola, montare 3 albumi con 40 g di zucchero per 8-10 minuti fino a ottenere picchi fermi e lucidi. Incorporare delicatamente i 3 tuorli.
Aggiungere l'amido di mais e il sale mescolando dal basso verso l'alto con spatola da pasticceria per non smontare.
Versare il composto nello stampo, livellare e infornare per 4-5 minuti. La base deve restare semisoffice al centro.
Togliere dal forno e raffreddare a temperatura ambiente per 15 minuti.
Montare a freddo la panna con un frullatore manuale fino a raggiungere morbida consistenza (non montarla troppo).
In un'altra ciotola, mescolare la ricotta magra con il tè verde in polvere e il dolcificante fino a ottenere una crema uniforme e senza grumi.
Incorporare delicatamente la panna montata alla ricotta-tè in due tempi, con movimenti dal basso verso l'alto.
Versare il composto sulla base di biscotto, livellare e riporre in freezer per 35-40 minuti.
Estrarre dal freezer, decorare con cacao amaro spolverato e semi di sesamo bianco.
Lasciare riposare 5 minuti a temperatura ambiente prima di servire per esaltare la cremosità.
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Budaya makanan
Semifreddo al tè verde Low Fat adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Media. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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