Sfoof - Torta di Semola e Curcuma

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una piccola teglia rotonda da 15 cm.

In una ciotola, unisci la semola, la farina di cocco, la curcuma, il lievito e le proteine in polvere.

In un'altra ciotola, mescola il latte di mandorla, l'olio di cocco fuso e il dolcificante fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa gli ingredienti secchi nel composto liquido e mescola delicatamente fino ad amalgamare bene.

Trasferisci il composto nella teglia e livella la superficie.

Cuoci in forno per 20-22 minuti, fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una piccola teglia rotonda da 15 cm con carta da forno.

In una ciotola, unisci la semola, la farina di cocco, la curcuma, il lievito e le proteine in polvere mescolando bene.

In un'altra ciotola, emulsiona il latte di mandorla, l'olio di cocco e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.

Versa il composto nella teglia e cospargi la superficie con le noci tritate.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da 15 cm foderata con carta da forno.

In una ciotola, unisci la semola, la farina di avena, la curcuma, il lievito e le proteine in polvere, mescolando bene.

In un'altra ciotola, sbatti il latte di mandorla, l'olio di cocco fuso e il dolcificante fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa gli ingredienti secchi nel mix liquido e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci il composto nella teglia e decora con le nocciole tritate sulla superficie.

Cuoci in forno per circa 20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.