Slow Cooker Sweet and Sour Kielbasa

Inizia a scaldare l'olio extravergine di oliva in una padella grande a fuoco medio.

Aggiungi la cipolla tagliata a fettine e i peperoni a cubetti, rosolando fino a quando non sono teneri e leggermente dorati, circa 5-7 minuti.

Nel frattempo, taglia la salsiccia di pollo a rondelle.

Unisci la salsiccia alla padella con le verdure e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non è ben cotta.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di mele, la senape e la paprika dolce.

Versa la salsa nella padella e mescola bene, lasciando cuocere per altri 5-10 minuti, finché la salsiccia non assorbe i sapori della salsa.

In una padella antiaderente, scaldare un cucchiaio di olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere una cipolla affettata e soffriggere fino a renderla traslucida.

In una ciotola, mescolare 2 cucchiai di miele, 3 cucchiai di aceto di mele, 2 cucchiai di senape di Digione, e un pizzico di pepe nero.

Versare la salsa nella padella e far sobbollire per 10 minuti.

Tagliare la kielbasa a fette e aggiungerla nella padella, mescolando bene per coprire con la salsa.

Coprire e cuocere a fuoco lento per 2 ore, mescolando di tanto in tanto.

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.

In una padella antiaderente, scaldare un filo d'acqua e aggiungere la cipolla rossa tagliata a fette, facendola rosolare finché non diventa trasparente.

Aggiungere il peperone rosso tagliato a dadini e continuare a cuocere per qualche minuto.

In una ciotola, mescolare l'aceto di mele, la salsa di soia, il miele, la senape, il pepe nero e lo zenzero grattugiato.

Aggiungere la salsiccia di pollo nella padella, versare la salsa preparata e mescolare bene.

Cuocere a fuoco medio-basso per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsiccia è ben cotta e la salsa si è addensata.